［NISASO　（にさそ）って何？］
滝澤は屋号「西麻生（にさそ）」の10代目。300年続く百姓です。ワインの品質は葡萄の品質で決まります。ワインが農産加工品であるという原点に立ち返った時、歴史を引き継ぐ農家の屋号が一番ブランドにふさわしいと考え命名しました。
［善光寺西山地方］
西山地域は、古くから、善光寺平(善光寺盆地)の西部に位置する中山間地がそう呼ばれ、斜面で粘土質土壌が多いことから稲作の他、麻、藍、桑栽培と時代ごとに栽培作物を替え、また、小麦は斜面でも栽培できたことから独特の粉文化を持っており、おやきはこの地域が発祥といわれています。
［ワインデポ長野］
現在は、滝澤オリジナルブランド「ニサソメルロ」を販売していますが、将来的には希少価値のある長野ワインも販売アイテムに加えていきたいと考えています。